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潮汕腌蟹

7.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

爱情菜 现在是两人世界,所以每做一个菜,都是尽心尽力,虽然没有漂亮的餐具,没有好的照相机和摄影的能力,但日常生活就是最真实的生活。从昨天网上发现这个网站,但今天买菜拍图上传,没有刻意为这次活动做什么准备,但普通平凡的有爱的我俩,每天都是情人节。 LG是湖北人,我是潮汕人,LG吃饭很挑,所以我每天都尽力去做好每个菜,现在LG也很习惯这里的饮食了,应该和我也有很大的关系吧。呵呵。自我陶醉下。 海蟹,是很腥的,一般北方人接受不了,但做好了,照样非常好吃,夏天潮汕地区的腌蟹腌濑尿虾都是每家每户喜欢吃的,地位就如同中原地区凉拌菜的位置那么重要。 蟹一斤10元,买了6元的,芫荽和朝天椒都是买菜的时候菜贩子送的,酱油和蒜瓣就算0.5元吧,不用开火去做,这个菜总共就是6.5元。 虽然说天天是情人节,但这作为一个爱情菜的原因我还是要补充下,蟹是很腥的,一般人不敢吃,但下了辣椒蒜瓣芫荽等,腥味却没有了,保留的只是鲜美的味道。想到了一句很经典的话:“婚姻不是1+1=2,而是0.5+0.5=1。即:两人各削去一半自己的个性和缺点,然后凑合在一起才完整”

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    潮汕腌蟹_的做法步骤:1

    先用水洗过

  • 步骤2

    潮汕腌蟹_的做法步骤:2

    洗净,切好待用

  • 步骤3

    潮汕腌蟹_的做法步骤:3

    最好买母蟹,蟹黄多点

  • 步骤4

    潮汕腌蟹_的做法步骤:4

    芫荽两颗,蒜瓣2个,朝天椒2个,洗净待用

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小贴士

绝对不能为了省酱油而去下盐,盐和酱油的味道是不一样的。

5人已收藏该美食

评论31

  • haodou15191864961080 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 开心就好8ae60d9f1 回复

    潮汕的腌皮皮虾味道也杠杠的

    1年前
  • 开心就好8ae60d9f1 回复

    以前没结婚之前吃过,现在有十多年没吃过了,很怀念

    1年前
  • 毛驴骑蚂蚁 回复

    会做这个而且做好吃的我很佩服哦

  • 林雅涵 回复

    吃生的么[尴尬]

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