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驴肉火烧

3.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

以前,经常和老公在中医院对面小胡同里的那家驴肉火烧店里去买驴肉火烧吃,那酥脆的外皮,包裹着驴肉丰富的味道,很是幸福的味道,前阵子老爸的一个朋友给他带过来一些熟驴肉,于是我就动手做起了这道驴肉火烧,老公吃了,直夸味道很赞,一口气吃了3个,呵呵。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    驴肉火烧_的做法步骤:1

    把适量干酵母加温水划开,与面粉混合,在加水揉成面团,醒30分钟左右

  • 步骤2

    驴肉火烧_的做法步骤:2

    醒好的面团擀成面皮,不要太薄,加食用油并抹匀

  • 步骤3

    驴肉火烧_的做法步骤:3

    把面皮朝一个方向卷起来,并切成小剂子,再把小剂子朝一个方向拧几下

  • 步骤4

    驴肉火烧_的做法步骤:4

    拧好后朝下按成扁片

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小贴士

如果不介意蒜的味道,可以把蒜切成薄薄的一片,夹到里面,味道也很不错呢

5人已收藏该美食

评论17

  • 绝辣且麻 回复

    火烧都是用驴肉做的吗?

  • 61165306 回复

    你的做法不对。

  • 轻轻厨房 回复

    好吃,喜欢

  • 财神妮 回复

    选用无筋膜的精瘦驴肉制作,口感好

  • 喝咖啡的小猫 回复

    看起来很好吃呢~

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