紫薯苦瓜圈

8986次浏览 简单难度 制作时间40分钟

又是七夕,纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡,虽说是,两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮!但是能求得朝朝暮暮,谁还愿意选择短暂的相聚啊!无论怎样的朝朝暮暮,总是有苦有甜,让我们朝暮相守,享受生活的苦和甜吧!有了亲爱的他(她)的陪伴,你就是幸福的,幸福不怕苦!,有苦才有甜!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:1

    紫薯洗净,切成厚片,放入盘中。

  • 步骤2

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:2

    放入锅中,隔水蒸30分钟左右,用筷子插一下熟透即可。

  • 步骤3

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:3

    苦瓜洗净,去两头,切成两到三段,用勺子柄挖去瓤。

  • 步骤4

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:4

    锅内烧开适量清水,加一点盐和油,放入苦瓜段,焯4、5分钟。

  • 步骤5

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:5

    捞出焯好的苦瓜,放凉水中过凉。

  • 步骤6

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:6

    蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入一大勺蜂蜜,搅拌均匀。

  • 步骤7

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:7

    将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面,用筷子压实,尽量填密实些。

  • 步骤8

    紫薯苦瓜圈_的做法步骤:8

    将苦瓜切成片,装盘就可以了!

小贴士

1、苦瓜要选择直一些的,粗细均匀的比较好。 2、紫薯和蜂蜜的量要按比例来,甜度根据自己的口味。 3、填紫薯泥的时候紧实点,切出来好看。

5人已收藏该美食

评论12

  • 厨娘美儿 回复

    不错不错

    1年前
  • 双1202 回复

    夏天时做的了,很漂亮,味道嘛还可以吧,还是不喜欢苦味

  • 羊羊羊yang 回复

    2年前做的

  • 绿色的梦99 回复

    好吃

  • 美食醒目 回复

    好哇

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