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鱼香胡萝卜丝

15.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

又是一道下饭菜, 胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐。胡萝卜中含有较丰富的叶酸,为一种B族维生素,也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素,也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    鱼香胡萝卜丝_的做法步骤:1

    把胡萝卜切成丝。

  • 步骤2

    鱼香胡萝卜丝_的做法步骤:2

    青椒也切成丝。

  • 步骤3

    鱼香胡萝卜丝_的做法步骤:3

    取一碗加入糖 醋 生抽 葱姜蒜 淀粉和适量的水搅拌均匀成料汁。

  • 步骤4

    鱼香胡萝卜丝_的做法步骤:4

    锅中放油加入胡萝卜丝煸炒。

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小贴士

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。

5人已收藏该美食

评论212

  • 平淡的生活wx 回复

    很好很好很好

    3月前
  • 子木水瓶 回复

    鱼香做菜的好美味

    4月前
  • YL杨柳 回复

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    4月前
  • YL杨柳 回复

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    4月前
  • YL杨柳 回复

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    4月前

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