鲜美鱼肉水饺

8.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

上次老爸钓来的鱼没吃完,太多了,索性就去掉鱼刺做成了鱼肉冻起来,先做了鱼丸,今天又做了鱼肉馅的水饺,味道真的很鲜美哦

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:1

    鲤鱼肉去刺,剁成末

  • 步骤2

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:2

    把大葱切成细末,切好后与鱼肉馅充分混合,并加盐,味精,姜粉,食用油,香油等调料调味

  • 步骤3

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:3

    把适量的饺子粉和成面团省20分钟

  • 步骤4

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:4

    把面团揉搓成长条

  • 步骤5

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:5

    把长条段成小剂子

  • 步骤6

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:6

    把剂子擀成面皮

  • 步骤7

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:7

    把饺子中间先捏住,再分别把两边捏住

  • 步骤8

    鲜美鱼肉水饺_的做法步骤:8

    先把锅里的水烧开,再把饺子下进锅里,盖盖煮开后,再敞锅煮2-3分钟即可

小贴士

如果怕鱼肉太腥,也可以放些胡椒粉或者料酒 煮饺子可以适当把馅儿调得咸一些,不然煮完会变淡,就没有味道了

5人已收藏该美食

评论9

  • 紫郁飘香 回复

    是馅里放料酒还是煮水饺的水里放?

  • fgkhcdh 回复

    我把鲤鱼剃肉感觉太浪费了,扔了不少肉,了能是我没提干净

  • fgkhcdh 回复

    我把鲤鱼剃肉感觉太浪费了,扔了不少肉,了能是我没提干净

  • 舵舵宝贝 回复

    能具体说下鲤鱼是怎么去刺的吗?谢谢

  • 风行月色 回复

    想着都想吃

相关美食