色彩斑斓的蚵仔煎（蚝烙）
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很多人知道蚵仔煎，因为看过《转角遇到爱》，但蚵仔是什么，不太清楚，其实蚵仔在广东话里叫做生蚝，想必记得初中语文课文《我的叔叔于勒》的童鞋也记得叔叔于勒在船上卖牡蛎，是的，没错，牡蛎是蚵仔的学名。
蚵仔煎是台湾名小吃，也是潮汕的名小吃，只不过我们潮汕地区把它叫做蚝烙，我们这里还有专门的品牌店。
看到面前的满满一盘蚝烙，白的是鲜美的蚝，浅绿色的是香甜的葫芦瓜丝，深绿色的是香气四溢的葱，金黄色的是香喷喷的鸡蛋，透明的是软软的番薯粉，颜色斑斓，心情自然也都阳光灿烂了。
不错👍
1年前不错👍
1年前