凉拌彩椒金针菇

9510次浏览 中等难度 制作时间60分钟

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,并且具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:1

    金针菇、彩椒、黄瓜洗净。

  • 步骤2

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:2

    锅内放适量清水,烧开后,放入金针菇焯一分钟,捞出放入凉水中。

  • 步骤3

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:3

    黄瓜、彩椒切丝。

  • 步骤4

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:4

    金针菇控水,切成小段。

  • 步骤5

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:5

    金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中,将适量酱油、醋、盐调成料汁。

  • 步骤6

    凉拌彩椒金针菇_的做法步骤:6

    将料汁倒入金针菇中,倒入适量香油,拌匀即可。

小贴士

1、金针菇焯的时间不要太长,一分钟足矣,否则塞牙。 2、喜欢辣椒的,浇点辣椒油就更好了。

5人已收藏该美食

评论4

  • applebb918 回复

    色彩很漂亮

  • apple1231 回复

    非常喜欢吃凉拌金针菇,很爽口。

  • 淡墨痕 回复

    孩子吃金针菇据说很好的

  • 六妈 回复

    这个好吃啊

相关美食