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炸鱼块

63.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

炸鱼块是一个非常简单的菜品,刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气冒出来,一块块地撕着吃,感觉真是好极了。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    炸鱼块_的做法步骤:1

    新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟

  • 步骤2

    炸鱼块_的做法步骤:2

    鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状

  • 步骤3

    炸鱼块_的做法步骤:3

    把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊

  • 步骤4

    炸鱼块_的做法步骤:4

    锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中

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小贴士

应人口味可以撒些作料上去,例如孜然

5人已收藏该美食

评论80

  • 安之若素0328 回复

    我炸的发白是因为时间少么?

  • 塔塔6666666666 回复

    不放料酒可以不

  • 驿路芳歌zw 回复

    太赞了,比我炸的好太多了

  • 涣vs宇麻麻 回复

    大鱼有鱼刺的呀,是不是用小鱼炸

  • 默默啦啦 回复

    用哪种鱼炸好呢

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