菇香鸡肉披萨

2.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

想当年,我家烤箱刚买回来的时候,我做的第一个东西,就是披萨咯` 但是那个时候对这个东西还不是很了解~~ 芝士买错的咯~ 前2天去买了专门的芝士...忍不住手痒痒了`~~ 于是,今天我就做了一款:菇香鸡肉披萨~ 希望大家喜欢!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:1

    面粉150克。

  • 步骤2

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:2

    发酵粉5克左右。

  • 步骤3

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:3

    用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

  • 步骤4

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:4

    和面时,放入一个鸡蛋。

  • 步骤5

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:5

    揉好后,加一勺黄油,揉到表面光滑,再摔打面团3~5分钟左右。

  • 步骤6

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:6

    OK!

  • 步骤7

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:7

    鸡腿去皮,去骨。

  • 步骤8

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:8

    将鸡腿肉切成丁。

  • 步骤9

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:9

    用适量的盐,糖,鸡精,五香粉,黑胡椒粉,少许红酒淹一哈子,20~30分钟的样子吧。

  • 步骤10

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:10

    发好的面团擀好,放入8寸的模子里。

  • 步骤11

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:11

    杂蔬。

  • 步骤12

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:12

    在面坯上抹上自制番茄酱,放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉,少许杂蔬,铺上一层芝士。

  • 步骤13

    菇香鸡肉披萨_的做法步骤:13

    跟3差不多,在上面放上甜椒片,洋葱圈,最后铺上芝士就OK了。

小贴士

自制番茄酱: 1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱 做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱钉,炒香,加入猪肉炒至变色~ 后加入番茄丁,边炒边将番茄丁捣碎,炒7~8分钟后,加入番茄酱~翻炒~ 最后加入盐,糖(多放些),鸡精调味~~~然后炒几下,就OK咯!

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评论11

  • 梓欣宝妈 回复

    为什么我烤了面饼会发硬

  • haodou4439764679 回复

    烤箱烤多久啊

  • fqp1103 回复

    面粉是低筋粉么

  • 李晨曦520 回复

    不错

  • 秋雁红枫 回复

    做的真好

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