葵豆腐

5772次浏览 中等难度 制作时间60分钟

清晨,天空中的骄阳就如火如荼的“上映”了,照这样到中午户外起码也会有个40度了,真是名副其实的火炉之城啊,从小就在这样“水深火热”的气候里成长,早已习惯了太阳公公的这般热情,热就热吧,生活还要前行,奋斗还要继续,只要生命不息,我就会奋斗不止。 看那朵向日葵,烈日下所有的花都焉儿了,只有它是迎着骄阳,开的那般的灿烂。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    葵豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切去表面的皮后,用纱布装好豆腐挤出它的的水份。(也不可以太干了,适中)

  • 步骤2

    葵豆腐_的做法步骤:2

    将挤好的豆腐装盆和上肉沫,葱花、生粉、鸡蛋、盐、鸡精用力向一个方向绞匀入味。(同做肉丸子)

  • 步骤3

    葵豆腐_的做法步骤:3

    了让肉沫豆腐蒸熟不沾锅,将青菜上刷上一层油,再将肉沫豆腐捏成圆形放到青菜叶上,水开后蒸7。8分钟,就可以吃了,趁热吃口感最好。

  • 步骤4

    葵豆腐_的做法步骤:4

    要想做成向日葵状,就用鸡蛋黄煎成蛋皮.

  • 步骤5

    葵豆腐_的做法步骤:5

    再剪成花瓣状摆盘即可。

小贴士

注:一定要先把花瓣围边做好后,再趁热放入肉沫豆腐,凉了口感就差多了。

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