秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋

1.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。有“植物伟哥”之称。 另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:2

    秋葵洗净,焯水2分钟。

  • 步骤3

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:3

    捞出充分过凉。

  • 步骤4

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:4

    去蒂,斜切。

  • 步骤5

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:5

    青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎。

  • 步骤6

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:6

    鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀。

  • 步骤7

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:7

    起油锅,油热后倒入蛋液。

  • 步骤8

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:8

    迅速用筷子划散。盛出备用。

  • 步骤9

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:9

    锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下。

  • 步骤10

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:10

    放入秋葵翻炒。

  • 步骤11

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:11

    放入适量盐翻匀。

  • 步骤12

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:12

    放入鸡蛋。

  • 步骤13

    秋葵炒鸡蛋_的做法步骤:13

    炒匀即可出锅。

小贴士

鸡蛋很鲜美,无须放鸡精。 秋葵可以先焯一下水再炒,这样方便成熟,颜色也漂亮。

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成果照
傅晓莉ShellyFu
傅晓莉ShellyFu
滑滑的~味道鲜美
滑滑的~味道鲜美

评论14

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    淑苑 回复回复

    最近老见有秋葵的菜,就是没做过,没吃过,买点试试

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    东北李大姐 回复回复

    秋葵不认识我,问下度娘去

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