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田园鸭排汉堡

1.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    田园鸭排汉堡_的做法步骤:1

    夹在汉堡里的青菜有:生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝,再准备点沙拉将等备用,可以随意增减自己喜欢的食材;

  • 步骤2

    田园鸭排汉堡_的做法步骤:2

    关键调制好夹在汉堡里的鸭排:一根鸭腿肉(剔下来大约160克到200克)剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖;

  • 步骤3

    田园鸭排汉堡_的做法步骤:3

    将(2)里所有食材搅拌均匀备用;

  • 步骤4

    田园鸭排汉堡_的做法步骤:4

    平底锅里放适量油,等油6成热放鸭肉,用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可;

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小贴士

温馨提示: 1、如果喜欢辣味可以在肉里放点辣椒粉之类,也可以将鸭肉改成牛肉、鸡肉及猪肉等。 2、注意肉排不要煎老,否则影响口感。 3、鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏。

5人已收藏该美食

评论15

  • w绿水荷塘y 回复

    很有料,一个管饱

    1年前
  • 爱是大海 回复

    好多料

    1年前
  • haodou6669395035 回复

    我爱妻日

  • haodou6669395035 回复

    我们要好好学习下吧

  • haodou6669395035 回复

    我们要去看电影了

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