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酸甜里脊

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

酸甜里脊的做法非常简单,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    酸甜里脊_的做法步骤:1

    猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。

  • 步骤2

    酸甜里脊_的做法步骤:2

    猪肉条放少量盐腌制15分钟。

  • 步骤3

    酸甜里脊_的做法步骤:3

    放入2大匙玉米淀粉,抓拌均匀,尽量让肉都沾上干粉。

  • 步骤4

    酸甜里脊_的做法步骤:4

    锅内烧热油,放入拌好的肉条保持用大火炸至金黄色硬身即可捞出沥干油,炸的时侯要用筷子翻动一下以免粘在一块。

展开全部步骤

小贴士

1.这道菜做的好吃,油炸的火侯时侯是关键,锅内的油一定要烧热了,下肉炸的时侯也要保持用大火,并用筷子翻动一下以免糊了。 2.肉条粘干淀粉后,不是所有的粉都能粘的上,掉下来的粉就可以直接放在06步骤里的酱汁里当玉米淀粉,不要浪费了。 3.这道菜,蕃茄酱为主要调味,要放多一些,香醋只能放少量。然后放糖综合其中的酸味。事先腌制的盐也是少量,只要让肉有一点点咸味即可。

5人已收藏该美食

评论14

  • 等吃的猪 回复

    今天按照这试了,味道不错!做得也满意

  • haodou9993705577 回复

    照着做了,特别好吃😋

  • 小马紫叶 回复

    今天试了一下,口感还不错,一盘都扫光了

  • V爱N 回复

    糖醋里脊的做法啊

  • 忧优寻 回复

    真不错

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