摇滚烤鸡

摇滚烤鸡

1.1万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

一斤左右的鸡用烤箱烤出来的,香浓多汁,特别好吃哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    摇滚烤鸡_的做法步骤:1

    将鸡洗净控水。

  • 步骤2

    摇滚烤鸡_的做法步骤:2

    用叉子或牙签在鸡身上扎一些小洞方便入味。

  • 步骤3

    摇滚烤鸡_的做法步骤:3

    加入所有调料抓匀。

  • 步骤4

    摇滚烤鸡_的做法步骤:4

    冷藏腌8小时,中间要取出将料汁抹匀在鸡上面,不断翻面。

  • 步骤5

    摇滚烤鸡_的做法步骤:5

    腌好的鸡穿在烤箱的转叉上面,固定好头尾部份,防转动的时候鸡不翻面。

  • 步骤6

    摇滚烤鸡_的做法步骤:6

    将鸡放入烤箱中,启动转叉的功能。200度烤20分钟,中途取出几次,刷上腌鸡的料汁继续放入烤箱烘烤。

  • 步骤7

    摇滚烤鸡_的做法步骤:7

    如果有些地方提前上色可以取出包上锡纸。

  • 步骤8

    摇滚烤鸡_的做法步骤:8

    烤上色后转到170度再烤20分钟左右至熟透,取出撒上黑胡椒碎食用。

小贴士

小贴士: 1腌的时候要将料汁均匀涂抹至鸡的外皮和内腔,并且经常翻动按摩,让料汁能更好的渗透。 2烤的过程中要取出二至三次刷上腌鸡控出的料汁,这样上色更好味道更佳。

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评论72

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    我爱喝苦咖啡 回复回复

    太香了

    1年前
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    梦蝶花 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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