山药鸽子汤

山药鸽子汤

4641次浏览 中等难度 制作时间110分钟

我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏。 鸽子汤壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,是非常好的一款滋补汤品,尤其适合老人儿童食用。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    山药鸽子汤_的做法步骤:1

    鸽子洗净备用。

  • 步骤2

    山药鸽子汤_的做法步骤:2

    锅中加入冷水放入鸽子焯烫过凉备用。

  • 步骤3

    山药鸽子汤_的做法步骤:3

    砂锅加入开水,放入葱姜,黄芪,料酒再放入焯烫过的鸽子。

  • 步骤4

    山药鸽子汤_的做法步骤:4

    加盖大火煮开小伙炖烧。

  • 步骤5

    山药鸽子汤_的做法步骤:5

    木耳浸泡洗净,山药去皮切块清水浸泡备用。

  • 步骤6

    山药鸽子汤_的做法步骤:6

    鸽子汤炖至1个小时后加入山药继续炖至20分钟。

  • 步骤7

    山药鸽子汤_的做法步骤:7

    再加入木耳继续炖至10分钟。

  • 步骤8

    山药鸽子汤_的做法步骤:8

    鸽子汤炖好把葱姜挑出。

  • 步骤9

    山药鸽子汤_的做法步骤:9

    加入盐,鸡精调味。

  • 步骤10

    山药鸽子汤_的做法步骤:10

    最后放入少许白胡椒粉即可。

小贴士

鸽子最好用清水浸泡20分钟取出血水,再用冷水焯烫除掉异味。 鸽子汤适合小火炖烧,会更加有滋味。

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    我e1d7fcc2 回复回复

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    月下漂絮 回复回复

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