当归黑鱼汤

当归黑鱼汤

1936次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这个汤中我用到了黑鱼。黑鱼生活在淡水中,生性凶猛,肉多刺少,营养丰富,所含的蛋白质比鸡肉、牛肉还要高。它特适外科手术后食用,具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。能去瘀生新,对产后术后的患者有滋补调养的功效。 在汤中我还加入了当归和黄芪。当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效。而黄芪具有补气固表、利尿、生肌等功效。特别适合气虚乏力、自汗、水肿、子官脱垂等症的朋友食用。 黑鱼500克,黄芪20g,当归4g,枸杞20粒,盐3克 姜2片

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    当归黑鱼汤_的做法步骤:1

    黑鱼杀好,去鳞去脏清洗干净后切成大段。

  • 步骤2

    当归黑鱼汤_的做法步骤:2

    姜切片,当归洗净切片,黄芪和枸杞也清洗后备用。

  • 步骤3

    当归黑鱼汤_的做法步骤:3

    锅中放两片姜,水沸后放入鱼段煮去血水后捞出。

  • 步骤4

    当归黑鱼汤_的做法步骤:4

    将鱼段放在电热汤煲中,锅中加入热水。

  • 步骤5

    当归黑鱼汤_的做法步骤:5

    加入当归黄氏。

  • 步骤6

    当归黑鱼汤_的做法步骤:6

    再加入枸杞。

  • 步骤7

    当归黑鱼汤_的做法步骤:7

    选择骨头汤功能键,至汤味浓稠。我用的隔水炖,您可以用用砂锅慢炖,效果相同。

  • 步骤8

    当归黑鱼汤_的做法步骤:8

    撒上葱花,加入适量食盐即可;

小贴士

如果是较小的黑鱼,可以直接整条放入煲炖。

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评论5

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    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    爱人在心 回复回复

    不错不错

    1年前

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