香菇木耳鸡汤

香菇木耳鸡汤

1873次浏览 中等难度 制作时间80分钟

让朋友帮我将鸡收拾好,回家自己烹饪就行。 先将鸡块煸炒一下,再它的水分煸炒的干干的,再加入些香菇、木耳的配料,即可吸取些油脂,还可增些香气;再加入适量的水就可一股脑倒入压力锅中炖煮。只需要耐心的等待,时间一到,当锅盖揭开的那一刻,鲜香浓郁的香味飘满全屋,甭提多美了。。。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:1

    准备好材料;

  • 步骤2

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:2

    热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒;

  • 步骤3

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:3

    翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;

  • 步骤4

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:4

    翻炒至鸡块微微出油;

  • 步骤5

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:5

    将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;

  • 步骤6

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:6

    将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中;

  • 步骤7

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:7

    将泡好的木耳放入锅中;

  • 步骤8

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:8

    加入适量的水;

  • 步骤9

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:9

    按下高压锅煲汤的功能键;

  • 步骤10

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:10

    时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟;

  • 步骤11

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:11

    加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末。

  • 步骤12

    香菇木耳鸡汤_的做法步骤:12

    端上桌了。

小贴士

1. 干香菇和木耳要提前用冷水泡一下; 2.煲鸡汤时先将鸡块煸炒一下, 煸炒至鸡块无水分,且微微出油, 再放入高压锅中煲煮; 3. 注意煲汤时水要一次性加足; 4. 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肝)待鸡汤煲好后再放入, 继续炖煮五分钟, 最后加盐等调味即可。

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评论2

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    穿天猴儿 回复回复

    哇塞![鼓掌]

    1年前
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    秋天到枫叶红 回复回复

    靓汤真诱人

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