饺子皮葱油饼

饺子皮葱油饼

855次浏览 简单难度 制作时间60分钟

平时我无论是自己和面做饺子皮还是买的皮总能掌握得比较好,差不多每次都工竣料完,很少剩下,我自己都奇怪我是如何做到的。这次饺子皮剩下了一些,有人就把它扔了,我那么会过日子可是不会随便扔东西的,这可是农民伯伯的血汗啊。 于是,灵机一动,用它做个葱油饼吧,也简单,省得和面了。阳台上正好养着些小葱,就拔了几根。在厨房里忙了一会儿,几分钟饼就出锅啦!正好是下午饿的时候,咬一口表面酥脆,里面分层,还有葱花的香味。没想到那么好吃啊,关键那么方便。外面卖的葱油饼谁知道用的什么油啊,吃起来也不放心。老公干脆说,以后专门买点饺子皮就这样做饼好了,快手啊! 之前也看到过一些朋友用饺子皮做饼,不过跟我这个有些不同,是另外的方式,我觉得还是我这种方式出层更好,口感也更好。做法分享给大家,一看就会。希望你也能做出跟我一样喷香的葱油饼。

辅料 1种

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:1

    准备食材,香葱洗净

  • 步骤2

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:2

    香葱取葱绿部分,剪成葱花备用

  • 步骤3

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:3

    取一张饺子皮,擀薄擀大些

  • 步骤4

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:4

    表面刷油

  • 步骤5

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:5

    撒上盐、葱花

  • 步骤6

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:6

    三张这样叠放在一起

  • 步骤7

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:7

    关键步骤来了,这是使饼层多的关键。卷起成长条

  • 步骤8

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:8

    再从一端向另一端卷起成卷状

  • 步骤9

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:9

    尾部捏紧,按扁

  • 步骤10

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:10

    擀开擀薄

  • 步骤11

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:11

    锅中放少许油,放入饼,小火煎至一面金黄,

  • 步骤12

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:12

    翻面煎另一面,两面金黄即可出锅。

  • 步骤13

    饺子皮葱油饼_的做法步骤:13

    喷香的葱花味,咬一口脆脆的,还能看到一层层的,太好吃了。简直停不下来。

小贴士

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