酱香茄子

酱香茄子

1392次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这是牛油果小朋友很喜欢的吃的一道菜,时常要我做给他吃,以前我们家吃茄子基本是吃辣味的,后来牛油果能跟我们一起吃饭后,茄子的做法就只能以清淡不辣为主了。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    酱香茄子_的做法步骤:1

    准备好所有的食材

  • 步骤2

    酱香茄子_的做法步骤:2

    茄子洗净切滚刀块

  • 步骤3

    酱香茄子_的做法步骤:3

    放入盘里

  • 步骤4

    酱香茄子_的做法步骤:4

    青红椒也切块

  • 步骤5

    酱香茄子_的做法步骤:5

    蒜去皮拍块

  • 步骤6

    酱香茄子_的做法步骤:6

    准备好蒸锅,把茄子放入蒸格

  • 步骤7

    酱香茄子_的做法步骤:7

    大火蒸熟

  • 步骤8

    酱香茄子_的做法步骤:8

    取出沥干水份

  • 步骤9

    酱香茄子_的做法步骤:9

    炒锅烧热后,先把蒜瓣放入锅里爆香

  • 步骤10

    酱香茄子_的做法步骤:10

    放入青红辣椒块翻炒

  • 步骤11

    酱香茄子_的做法步骤:11

    再放入蒸熟的茄子,加盐调味完成

小贴士

这道菜调味可以用蚝油,生抽来调,只是成菜颜色没有放盐调味这么好看。

5人已收藏该美食

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评论2

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    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    猪猪侠闯天下 回复回复

    好好好

    1年前

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