水蜜桃豆沙包

水蜜桃豆沙包

955次浏览 简单难度 制作时间50分钟

孩子不喜欢吃馒头,商量好了,蒸水蜜桃豆沙包,一共蒸了10个,孩子自己就吃了3个,还专门挑漂亮的吃,弄得我拍照只好是矬子里拔将军,选2个稍微有型的用了。就这样还催快点呢,拍完人家打包打道回府了,我白忙活了一上午,一个没吃到。下午我把图片传给他们看,人家问我,你什么时候买的桃,多少钱一斤,有这么像吗?

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:1

    准备好所用原料。

  • 步骤2

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:2

    将牛奶和糖放入面包机桶内。

  • 步骤3

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:3

    加入面粉,在面粉上加入酵母。

  • 步骤4

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:4

    把面包机桶固定在面包机上。

  • 步骤5

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:5

    接通电源,选择 揉面【也就是生面团】程序

  • 步骤6

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:6

    6 时间到了,面团发酵好了【天热要提前取出,意面发酵过大】

  • 步骤7

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:7

    将面团排气。加入生面再次揉出光洁的面团。

  • 步骤8

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:8

    分成50克的小面团。

  • 步骤9

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:9

    将豆沙馅分30克一份。

  • 步骤10

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:10

    取一小面团,揉圆按扁后把豆沙放在上面。

  • 步骤11

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:11

    包成包子状捏紧封口,封口朝下。

  • 步骤12

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:12

    用手搓成桃状。

  • 步骤13

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:13

    用勺子的把压出桃子的中间的痕。

  • 步骤14

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:14

    用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

  • 步骤15

    水蜜桃豆沙包_的做法步骤:15

    水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。

小贴士

二次醒发的时间不要太长,蒸以前最好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。我用的是柏翠8609面包机,根据自己的机器的脾气来调整揉面时间和发酵时间,夏天建议室温发酵。

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评论22

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    蜗蜗虫 回复回复

    这个好好看,真的就是水蜜桃,艺术美!

    1年前
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    冷美菟 回复回复

    惟妙惟肖[口水]

    1年前

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