核桃巧克力脆皮雪糕

核桃巧克力脆皮雪糕

1316次浏览 简单难度 制作时间100分钟

炎热的夏天有什么比在屋子里吹着冷气吃着自己做的冰淇淋更加幸福的事情呢? 用巧克力淡奶油做成的冰淇淋,加了烤香脆的核桃,还有巧克力脆皮,在消暑的同时享受浓郁的味道。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:1

    巧克力切碎和红糖一起放入容器中

  • 步骤2

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:2

    淡奶油和牛奶小火加热至50-60度

  • 步骤3

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:3

    加热好的淡奶油牛奶混合液倒入装有巧克力的容器中

  • 步骤4

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:4

    搅拌均匀的牛奶淡奶油巧克力液放入模具中,冷冻6小时以上

  • 步骤5

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:5

    脱模

  • 步骤6

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:6

    隔水融化黑巧克力

  • 步骤7

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:7

    脱模的雪糕蘸一层巧克力撒上核桃碎

  • 步骤8

    核桃巧克力脆皮雪糕_的做法步骤:8

    外皮的巧克力凝固了就可以吃了或者放入冰箱冷冻保存,吃的时候再拿出来。

小贴士

1、淡奶油和牛奶不要加热至沸腾 2、用加入的淡奶油和牛奶混合液去搅拌巧克力一定要搅拌均匀让巧克力和红糖完全融化 3、倒入模具的时候尽量缓慢的倒入以免有气泡 4、冷冻时间根据各自的冰箱冷冻的程度调节,温度如果不够低可以调节冰箱或者冷冻过夜,一定要把雪糕冷冻结实后再脱模进行裹着脆皮 5、脆皮裹好后可以直接食用或者放入冰箱冷冻保存,吃的时候再拿出来

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论1

  • 用户头像
    猪猪侠闯天下 回复回复

    好好好

    1年前

相关美食