红丝绒芝麻吐司

红丝绒芝麻吐司

451次浏览 中等难度 制作时间100分钟

吐司粉里加入了一些红曲粉和黑芝麻,看上去有一些新意,而且芝麻也是很 好的营养品。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:1

    将鸡蛋,水,奶放入面包桶中,两角加入糖和盐。

  • 步骤2

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:2

    放入面包粉和红曲粉、奶粉。

  • 步骤3

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:3

    加入酵母搅拌一下无干粉后放进面包机启动28分钟揉面。

  • 步骤4

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:4

    黑芝麻称出备用。

  • 步骤5

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:5

    成面团后加入黄油继续揉至出膜。

  • 步骤6

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:6

    放入黑芝麻揉进面团即可。

  • 步骤7

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:7

    取出面团整形后放入面包桶里进烤箱发酵至2.5倍大。

  • 步骤8

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:8

    取出发好的面团,不要太用力拉面团防止破坏面筋。

  • 步骤9

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:9

    分成三份排气醒15分钟。取一个面团擀成片卷起。

  • 步骤10

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:10

    三团都卷好后醒15分钟。

  • 步骤11

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:11

    再擀成片卷起。

  • 步骤12

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:12

    放入吐司盒里。

  • 步骤13

    红丝绒芝麻吐司_的做法步骤:13

    再次发酵至吐司盒8分满盖上盖子,烤箱中下层170度35分钟。

小贴士

黑色吐司盒比较吸热,比浅色的要减一些温度。

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评论3

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    pipibaby 回复回复

    很不错

  • 用户头像
    阳光的厨房 回复回复

    美味好吃

    1年前

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