油酥葱花饼

油酥葱花饼

400次浏览 中等难度 制作时间90分钟

【六月知味】油酥葱花饼~油酥葱花饼百姓餐桌的主食之一,葱花和油酥的添加烙岀大饼,层多葱香浓郁,表面金黄,外焦看着就很有食欲,分享链接供参考。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    油酥葱花饼_的做法步骤:1

    面粉用温水和成软面团倒入10克食用油再次揉均匀盖上盖松驰备用

  • 步骤2

    油酥葱花饼_的做法步骤:2

    称重50克面粉,5克五香粉和3克盐放同一碗中拌匀

  • 步骤3

    油酥葱花饼_的做法步骤:3

    另起锅倒入适量香油烧热

  • 步骤4

    油酥葱花饼_的做法步骤:4

    浇用面碗拌匀成油酥备用

  • 步骤5

    油酥葱花饼_的做法步骤:5

    香葱洗净切碎放少许香油和少许盐拌匀腌10分钟

  • 步骤6

    油酥葱花饼_的做法步骤:6

    松驰面团用擀面板擀开倒入油酥抹匀

  • 步骤7

    油酥葱花饼_的做法步骤:7

    在放入葱花抻拉卷成卷

  • 步骤8

    油酥葱花饼_的做法步骤:8

    分出面挤

  • 步骤9

    油酥葱花饼_的做法步骤:9

    卷成饼胚

  • 步骤10

    油酥葱花饼_的做法步骤:10

    再次用擀面杖擀成饼,放入提前预热平底锅中小火烙制

  • 步骤11

    油酥葱花饼_的做法步骤:11

    烙制两面金黄即可出锅享用

小贴士

提示:食材供参考,不喜欢香油可用色拉油替代,面要和软饧制到位,香葱或大葱须用香油和盐腌一会去葱辛辣味,这样油酥葱花饼更是好口感好味道。

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评论4

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    诚祥 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    水蓝冰清 回复回复

    香香的饼

    1年前

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