怪味泡面

怪味泡面

1796次浏览 简单难度 制作时间60分钟

泡面自打问世以来,一直备受争议。一方面,它方便、味道也不差,温暖了无数学子和加班族和懒人族的心和胃;另一方面,它一直不受待见,不仅营养专家说它是典型的垃圾食品,各种“有毒”“致癌”论也层出不穷。孰真孰假?一直有争议。方便面并非一无是处,实际上,它是一种油盐比较多的主食。特别是酱包,可谓是“小身材、大热量”,几乎一半都是油。也就是说,方便面能让你吃饱,但同时会带来过多的脂肪,如果经常用泡面打发一餐,如果常把泡面当夜宵,长胖也就不奇怪了。 我爱吃泡面,怎么办……,别担心,没有垃圾食品,只有垃圾吃法。教你个“化腐朽为神奇”的方便面大法: 少吃, 尽量选非油炸品种,比如烘干方便面或方便湿面,脂肪会少很多;如果只能“泡”面的,可以配上杯酸奶+凉拌蔬菜,或是水煮蛋+黄瓜;有条件开火做饭的,放入面饼后窝上一个蛋,来点豆腐或大虾,最后再放把小青菜,完美!别配火腿肠!这是最差的“泡面搭档”;调料适量就行,最好少喝汤。放一半调料包,味道就足够咸了;下一餐吃清淡点。实践出来,多放蔬菜,再来点肉。少加调味包的油。今天我就分享泡面新吃法《怪味泡面》,我们就用泡面当做凉面吃,这样高温天就不怕在厨房被烘烤了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    怪味泡面_的做法步骤:1

    主料:泡面 辅料:芝麻酱20克,盐3克、生抽0克、香醋30克、白糖10克、味精2克,白芝麻10克、青花椒粉2克,姜3克,蒜末15克,红油50克、香葱10克、香油10克、熟芝麻4克

  • 步骤2

    怪味泡面_的做法步骤:2

    泡面下开水里,泡软,喜欢吃硬点劲道的就泡到9分熟即可捞出

  • 步骤3

    怪味泡面_的做法步骤:3

    立马过凉水捞起沥干水分装碗摆好

  • 步骤4

    怪味泡面_的做法步骤:4

    黄瓜用淡盐水泡泡洗净切丝,也可以洗洗直接去皮,这样安全一些,都是营养少一些

  • 步骤5

    怪味泡面_的做法步骤:5

    把黄瓜丝铺在泡面上面

  • 步骤6

    怪味泡面_的做法步骤:6

    把芝麻酱加香油调成糨糊状,在再加盐拌均匀

  • 步骤7

    怪味泡面_的做法步骤:7

    加白糖、红酱油(没有也可以选生抽)

  • 步骤8

    怪味泡面_的做法步骤:8

    再放醋、味精,溶化后咸甜酸皆有

  • 步骤9

    怪味泡面_的做法步骤:9

    再加花椒粉、香油

  • 步骤10

    怪味泡面_的做法步骤:10

    加红油,把所有调味料溶化调成清糨糊状即可

  • 步骤11

    怪味泡面_的做法步骤:11

    加红油,把所有调味料溶化调成清糨糊状即可

  • 步骤12

    怪味泡面_的做法步骤:12

    浇在泡面上面,吃时拌均匀即可,也可以吃时加一些熟芝麻,姜汁、蒜末和葱花来提味。

小贴士

1、调味品的顺序不能乱了,要不味道有区别 2、所有调味品克数都可以增加,因为这是最少的份量调味汁 3、泡面千万不能泡的太软了,越劲道越好吃

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评论4

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    好美好美123 回复回复

    不错呀

    1年前
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    幸福精灵a 回复回复

    很不错

    1年前

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