烤金针菇

烤金针菇

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

儿子说中午要吃金针菇,微辣的就行,补点赖氨酸,增强下智力,开开胃,现在我将做法也分享给大家。这个金针菇我经常做给他吃。用烤箱用微波炉都可以,不用焯水,也用不炒,直接洗净去掉根加点料烤烤就行,非常适合夏天不爱守在灶台前流汗的朋友们。 金针菇1包 蒜1头 小米辣2个 香葱适量 酱油40毫升 食用油15毫升 鸡粉1克 糖少许

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    烤金针菇_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    烤金针菇_的做法步骤:2

    金针菇清洗后沥净水份,切掉根部。

  • 步骤3

    烤金针菇_的做法步骤:3

    将金针菇放进烤碗中,或者是直接铺在放了锡纸的烤盘中也行。如果是进微波炉,一定要用微波炉专用的碗碟。

  • 步骤4

    烤金针菇_的做法步骤:4

    把金针菇淋上一点油先送进烤箱先烤十分钟,我用的是180度,设置25分左右。烤的目的是,去掉它的部分水份。你也可以将调料一并放入,那样更省事,但口感不如先烤一下的。

  • 步骤5

    烤金针菇_的做法步骤:5

    将蒜拍碎后切成碎末,同时准备香葱段,小米辣也切段。

  • 步骤6

    烤金针菇_的做法步骤:6

    将切好的配料放在碗中,加入酱油。

  • 步骤7

    烤金针菇_的做法步骤:7

    再加入食用油。

  • 步骤8

    烤金针菇_的做法步骤:8

    再加一点点糖,不喜欢的话这一步可以忽略。

  • 步骤9

    烤金针菇_的做法步骤:9

    再加入一点点鸡粉提味,不喜欢的话这一步也可以忽略。

  • 步骤10

    烤金针菇_的做法步骤:10

    搅拌均匀。

  • 步骤11

    烤金针菇_的做法步骤:11

    将烤了十分钟的金针菇取出,这时可以看到它已经去掉了部分水份。

  • 步骤12

    烤金针菇_的做法步骤:12

    将调好的料汁淋在上面,再次放进烤箱。

  • 步骤13

    烤金针菇_的做法步骤:13

    时间到,取出,烤制过程,金针菇的汤汁还会渗出,所以,您不必担心会烤干。

  • 步骤14

    烤金针菇_的做法步骤:14

    拌起来,美美的享用吧!

小贴士

如果是进微波炉,一定要用微波炉专用的碗碟。

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评论14

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    逍遥!欢 回复回复

    不错呀

    1年前
  • 用户头像
    郭GL 回复回复

    烤盘同款[偷笑]

    1年前

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