自制碗豆粉

自制碗豆粉

4427次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏天就喜欢吃这一口,冰冰凉凉的又滑又筋斗,再配上香辣可口的调料别提多好吃了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    自制碗豆粉_的做法步骤:1

    点击填写制作步骤和技巧将碗豆粉加入清水调匀。

  • 步骤2

    自制碗豆粉_的做法步骤:2

    点击填写制作步骤和技巧搅拌顺滑无干粉后加热至粘稠关火。

  • 步骤3

    自制碗豆粉_的做法步骤:3

    点击填写制作步骤和技巧将碗豆粉倒入模具中。

  • 步骤4

    自制碗豆粉_的做法步骤:4

    可以座在冰水中降温,晾凉透后放冰箱冷藏二小时。

  • 步骤5

    自制碗豆粉_的做法步骤:5

    将芝麻放入辣椒粉中拌匀后倒入热油。

  • 步骤6

    自制碗豆粉_的做法步骤:6

    做好辣椒油静置二小时让其风味更佳。

  • 步骤7

    自制碗豆粉_的做法步骤:7

    将肉切丝,加适量料酒、酱油抓匀,起锅热油炒至略干的丝晾凉备用。这就是肉冒

  • 步骤8

    自制碗豆粉_的做法步骤:8

    黄瓜切丝。

  • 步骤9

    自制碗豆粉_的做法步骤:9

    凉皮取出切条。

  • 步骤10

    自制碗豆粉_的做法步骤:10

    将所有调料调成碗汁。

  • 步骤11

    自制碗豆粉_的做法步骤:11

    凉皮和黄瓜香菜放入碗中,撒上肉丝,淋上料汁拌匀食用。

  • 步骤12

    自制碗豆粉_的做法步骤:12

    不粘模具很好脱模

小贴士

小贴士: 1不喜欢吃肉也可以不放。 2口味按自己喜好调味料部分可适当调整。

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评论1

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    挪红美食 回复回复

    这个粉在哪买呀?

    1年前

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