番茄牛肉酸汤面

番茄牛肉酸汤面

739次浏览 中等难度 制作时间40分钟

从贵州回来,念念不忘的就是红酸汤,酸酸辣辣的,配上木姜子特殊气味,真是太合我的胃口啦

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:1

    锅中烧热水,加入适量盐,将豆芽焯熟;

  • 步骤2

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:2

    将焯熟的豆芽放入碗中;

  • 步骤3

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:3

    另取一只锅,加入适量食用油;

  • 步骤4

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:4

    倒入红酸汤,小火翻炒,直到炒出酸香味;

  • 步骤5

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:5

    加入适量清水和盐,搅拌均匀;

  • 步骤6

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:6

    将切好的番茄和熟牛腩放入酸汤中,煮开后3-5分钟关火保温;

  • 步骤7

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:7

    锅中烧热水,将切面煮熟;

  • 步骤8

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:8

    将一半番茄牛肉酸汤盛入装有豆芽的碗中;

  • 步骤9

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:9

    将切面捞入碗中;

  • 步骤10

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:10

    再将剩余的番茄牛肉酸汤盛入碗中;

  • 步骤11

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:11

    最后淋几滴木姜子油即可;

  • 步骤12

    番茄牛肉酸汤面_的做法步骤:12

    这碗面,我自己吃,不要和我抢。

小贴士

1、红酸汤是酸辣的,可以根据自己的口味增减; 2、配菜不局限于豆芽和番茄,可以调整,但番茄一定要放的; 3、红酸汤是有咸味的,盐的用量要注意; 4、木姜子油,买酸汤料的时候可以一起买,很提味。

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评论5

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    爱上梦想6 回复回复

    。???

    1年前
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    haodou2215925459 回复回复

    喜欢吧

    1年前

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