咖啡曲奇

咖啡曲奇

456次浏览 中等难度 制作时间80分钟

趁著周末好好追剧一番,追剧少不了的就是零食饼干,赶紧做些可以边看边吃的曲奇。把曲奇面糊里加入咖啡粉,让曲奇带著咖啡的香味,咖啡曲奇吃起来有咖啡香又酥脆,很适合追剧时一口接一口地~

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    咖啡曲奇_的做法步骤:1

    準备材料,黄油先软化

  • 步骤2

    咖啡曲奇_的做法步骤:2

    牛奶和咖啡粉,搅拌匀

  • 步骤3

    咖啡曲奇_的做法步骤:3

    把黄油和细砂糖、盐,放进打蛋盆里

  • 步骤4

    咖啡曲奇_的做法步骤:4

    用刮刀先拌匀

  • 步骤5

    咖啡曲奇_的做法步骤:5

    用料理棒搅打均匀膨松

  • 步骤6

    咖啡曲奇_的做法步骤:6

    分2~3次加入咖啡牛奶

  • 步骤7

    咖啡曲奇_的做法步骤:7

    搅打匀,再加入下一次的

  • 步骤8

    咖啡曲奇_的做法步骤:8

    分2次加入过筛混合的高筋面粉和低筋面粉,搅拌匀

  • 步骤9

    咖啡曲奇_的做法步骤:9

    加入奶粉

  • 步骤10

    咖啡曲奇_的做法步骤:10

    搅拌匀至无粉状

  • 步骤11

    咖啡曲奇_的做法步骤:11

    把面糊装进裱花袋里

  • 步骤12

    咖啡曲奇_的做法步骤:12

    用自己喜爱的裱花嘴,挤出形状,放至冰箱冷藏约半小时

  • 步骤13

    咖啡曲奇_的做法步骤:13

    放进已预热的烤箱,175度,中下层,烤15分

  • 步骤14

    咖啡曲奇_的做法步骤:14

    出炉晾凉后用密封盒装

小贴士

烤箱时间温度,依自家的去调整

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评论9

  • 用户头像
    单林 回复回复

    棒棒哒

    1年前
  • 用户头像
    营养师兰妹 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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