八宝馅料

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  备好八宝材料：香肠、胡萝卜、香干、洋葱、莲藕、笋、泡发香菇和木耳，还有小葱和生姜。

• 步骤2

  

  将所有的材料都切成小丁，尽可能的细小，这样容易包。

• 步骤3

  

  锅里水烧开将笋丁下锅，焯烫1分钟。

• 步骤4

  

  锅里倒油，烧热。下笋丁炒熟，加盐调味，盛出。

• 步骤5

  

  锅里再少倒些油，下香肠和生姜，炒至香肠透明，加盐调味盛出。

• 步骤6

  

  锅里再倒些油，下洋葱、胡萝卜和莲藕，炒至断生，加盐调味盛出。

• 步骤7

  

  锅里再倒些油，先下香菇炒出香味，再倒入香干子。

• 步骤8

  

  翻炒拌匀，加盐调味。

• 步骤9

  

  然后将前面炒好的菜，通通下锅。

• 步骤10

  

  翻炒匀后加入木耳炒。

• 步骤11

  

  炒匀后加入生抽翻炒匀。

• 步骤12

  

  稍微加些水盖上锅盖焖几分钟，食材变软入味后加入小葱炒匀，就可以起锅了，八宝馅料就做好了。