蛋黄豆腐

蛋黄豆腐

5051次浏览 简单难度 制作时间50分钟

嫩嫩的豆腐配上香浓的咸蛋黄,一口下去很有满足感,吃起来也不会腻, 米饭好搭档哦。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蛋黄豆腐_的做法步骤:1

    生的咸蛋黄蒸熟取出

  • 步骤2

    蛋黄豆腐_的做法步骤:2

    绢豆腐取出切成小块。

  • 步骤3

    蛋黄豆腐_的做法步骤:3

    将咸蛋黄压成细粒备用。

  • 步骤4

    蛋黄豆腐_的做法步骤:4

    水中加一勺盐,水开后将豆腐下入焯两分钟捞出。

  • 步骤5

    蛋黄豆腐_的做法步骤:5

    控掉水份。

  • 步骤6

    蛋黄豆腐_的做法步骤:6

    起锅热油,下入蛋黄粒小火煸炒。

  • 步骤7

    蛋黄豆腐_的做法步骤:7

    炒至有些起纱即可。加入盐,糖的香葱煸香。

  • 步骤8

    蛋黄豆腐_的做法步骤:8

    倒入豆腐,加一点点水收汁

  • 步骤9

    蛋黄豆腐_的做法步骤:9

    淋入水淀粉出锅。

小贴士

绢豆腐很嫩 ,用漏勺捞的时候要小心不要弄碎。 也可以用内脂豆腐来做。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论11

  • 用户头像
    04006281 回复回复

    不错过了

    1年前
  • 用户头像
    haodou2019666 回复回复

    666!太好了

    1年前

相关美食