凤梨炒饭

凤梨炒饭

8987次浏览 简单难度 制作时间60分钟

立夏之后,天气渐渐热起来,很多女性朋友和小孩晚餐更想吃水果了,不妨试试将水果融入到米饭中,变身一道趣味炒饭。 炒饭不一定要用隔夜饭,但一定要冷凉后再炒才会颗粒分明,这次不用炒鸡蛋的做法,我们将蛋液拌入米饭中,米饭就像裹了一层金色外衣,看不到鸡蛋,吃起来却有满满鸡蛋香哦。 每年夏天,菠萝和凤梨上市的时候,我都会做这道炒饭给孩子吃,凤梨的口感少了菠萝的酸涩,我觉得更好吃,孩子每次都能吃光光,你也来试试,宝贝一定会喜欢~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    凤梨炒饭_的做法步骤:1

    凤梨切成两半,取较大的一半使用,用刀切出中间的果肉部分。

  • 步骤2

    凤梨炒饭_的做法步骤:2

    凤梨果肉切丁备用。

  • 步骤3

    凤梨炒饭_的做法步骤:3

    胡萝卜丁和青豆焯水,沥干水分装盘备用。

  • 步骤4

    凤梨炒饭_的做法步骤:4

    鸡蛋划散成蛋液。

  • 步骤5

    凤梨炒饭_的做法步骤:5

    锅中适量食用油烧至5成热。倒入冷凉的米饭,用锅铲稍炒散。

  • 步骤6

    凤梨炒饭_的做法步骤:6

    米饭中淋上蛋液,翻炒均匀,全程中小火,炒至米饭呈金黄色。

  • 步骤7

    凤梨炒饭_的做法步骤:7

    倒入焯水好的胡萝卜和青豆,调入盐,翻炒3分钟左右。

  • 步骤8

    凤梨炒饭_的做法步骤:8

    倒入切好的凤梨果肉,炒匀。

  • 步骤9

    凤梨炒饭_的做法步骤:9

    炒好的米饭装入凤梨容器中。

  • 步骤10

    凤梨炒饭_的做法步骤:10

    混合着果蔬的黄金米饭更香更诱人哦!

小贴士

1/ 凤梨果肉的用量看个人喜好决定。 2/ 也可以用菠萝来做这道炒饭,记得要将菠萝泡盐水,个人认为凤梨更甜一些,吃起来口感更好。

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评论176

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    浅夏.泡沫 回复回复

    凤梨炒饭色泽非常的诱人

    1年前
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    波斯菊花朵 回复回复

    [鼓掌]

    1年前

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