红薯香蕉饼

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  准备食材。

• 步骤2

  

  如果是在杂粮店买的糯米粉，我们需要过一下筛，因为它的颗粒较粗，您可以用手捏一点判断下，细腻的糯米粉可以直接用。

• 步骤3

  

  请尽量使用温热的红薯，最好是趁热放在糯米粉中，可以微波炉转几分钟，最省事。红薯要去皮后再放，一定要记得去皮哦！

• 步骤4

  

  放点糖，其实红薯本身就有甜味，不加也可，这个根据您的口味来定。

• 步骤5

  

  先用筷子或勺子搅拌均匀，因为地瓜的含水量不同，大家加粉时要注意用量，可增可减。

• 步骤6

  

  揉好的红薯面团盖上保鲜膜略醒发，十分钟左右即可。

• 步骤7

  

  香蕉去皮切成小片，不建议用太生的香蕉，那样的馅不甜。

• 步骤8

  

  醒好的面团均等分成分成小面团，大小您自已随意。

• 步骤9

  

  包上香蕉馅，再撒上点肉桂粉。如果没有肉桂粉可不放，有的朋友不喜欢肉桂粉的味道，那也可以不放。

• 步骤10

  

  包好后收口压扁，并在两面沾上芝麻。依次都做好，我们可以一次多做点，然后冷冻起来，下次再吃，不用解冻直接放锅里煎制就可。

• 步骤11

  

  锅中放少许油，然后把饼放入。

• 步骤12

  

  保持中小火慢慢将红薯饼煎熟，两面都煎得起黄壳，就可以了，一定记得要慢火煎。

• 步骤13

  

  美美的享用吧！