砂煲西葫芦

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  西葫芦切厚块，葱姜蒜辣椒切碎。

• 步骤3

  

  取一个小碗，加入少许盐，蚝油，生抽，老抽，糖，白胡椒粉，鸡精，调均匀备用。

• 步骤4

  

  砂锅火上加热片刻。

• 步骤5

  

  加少许油爆香蒜末姜末干辣椒。

• 步骤6

  

  倒入西葫芦翻炒一下。

• 步骤7

  

  然后加盖焖至3分钟。

• 步骤8

  

  再把调好的料汁倒入。

• 步骤9

  

  稍微翻炒均匀。

• 步骤10

  

  再加盖中火焖烧5-8分钟。

• 步骤11

  

  然后把料酒沿着砂锅盖子浇上一圈。再焖至2分钟。

• 步骤12

  

  开盖撒上红辣椒圈和葱花关火。