五谷辣酱冷汤面

五谷辣酱冷汤面

1712次浏览 中等难度 制作时间50分钟

天热就想吃点凉的美食,一般挂面大家都是煮的热烫面或是打卤面,今天我就是将冷面的做法加入到里面,这样就可以吃到营养丰富又清爽可口的冷汤面了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:1

    将糖和盐、辣椒面放入200克清水中煮开,晾凉后加入米醋和白芝麻,放冰箱冷藏。香菜洗净切碎。

  • 步骤2

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:2

    黄瓜切片,小番茄大番茄 都可以,切片。鸡蛋煮熟。

  • 步骤3

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:3

    水开后下入挂面。

  • 步骤4

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:4

    中火煮至没有硬心。

  • 步骤5

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:5

    捞出,在晾开水中反复过凉。

  • 步骤6

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:6

    冷面汤倒入碗中。

  • 步骤7

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:7

    捞入面条。

  • 步骤8

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:8

    加入各种配菜。

  • 步骤9

    五谷辣酱冷汤面_的做法步骤:9

    最好再放一勺辣酱拌匀食用。

小贴士

面条煮熟后要反复过凉开水这样面又筋斗又凉爽。

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评论2

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    龙卷风中的小猫 回复回复

    是呀,凉爽

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    西马栀子 回复回复

    夏天就爱这一口

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