肉沫豇豆碎

肉沫豇豆碎

3389次浏览 中等难度 制作时间60分钟

今天和大家分享的是肉沫炒豇豆碎,又是一道下饭菜,拌面拌饭都好吃,老公和孩子都多吃一碗饭,害得我只有啃剩馒头了。肉沫炒豇豆做法超简单,只要把豇豆切成小丁,炒一炒就好啦!我用的是搅好的肉沫,如果不喜欢,也可以耐下心来,把五花肉切成小颗粒状,口感会更还一些。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:1

    准备好所用原料。

  • 步骤2

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:2

    豇豆去两头后洗净切成小粒。

  • 步骤3

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:3

    葱姜蒜切末。

  • 步骤4

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:4

    炒锅倒适量油烧下入郫县辣酱小火炒出红油。

  • 步骤5

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:5

    加入葱姜蒜碎,炒出香味。

  • 步骤6

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:6

    然后放肉末炒散。

  • 步骤7

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:7

    肉沫变色后,烹入料酒 加入酱油 糖。

  • 步骤8

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:8

    继续翻炒均匀。

  • 步骤9

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:9

    倒入豇豆后加入一点清水。

  • 步骤10

    肉沫豇豆碎_的做法步骤:10

    转中火煸制汤汁收干,加入盐调味即可

小贴士

郫县辣酱有些咸味,根据自己的口味来添加盐的用量。

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评论6

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    子舞两清弦,孤云独去芳。 回复回复

    弱弱地问句,不是说葱不适合炒吗....

    1年前
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    haodou9679614519 回复回复

    不错😊

    1年前

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