盐水毛豆

盐水毛豆

1222次浏览 中等难度 制作时间50分钟

夏季人体易出汗,而毛豆中的钾含量很高,夏季常吃,可帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。 毛豆不仅成年人吃益处多多,孩子吃一些也有好处,因其所含的软磷脂是孩子大脑发育的必需营养之一,是不错的益智食品。 盛夏之日,正是毛豆上市的时候,,在家煮上一锅盐水毛豆,喝上一杯啤酒,是夏日消暑纳凉不错的选择。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    盐水毛豆_的做法步骤:1

    毛豆减去一头清水洗净。

  • 步骤2

    盐水毛豆_的做法步骤:2

    调料准备好。

  • 步骤3

    盐水毛豆_的做法步骤:3

    锅中加入所有的调料,滴入几滴色拉油,再加盐。

  • 步骤4

    盐水毛豆_的做法步骤:4

    大火煮开。

  • 步骤5

    盐水毛豆_的做法步骤:5

    放入毛豆不加盖煮至。

  • 步骤6

    盐水毛豆_的做法步骤:6

    煮开后中火煮上10-15分钟关火。

  • 步骤7

    盐水毛豆_的做法步骤:7

    煮好的毛豆连汤一起盛入碗中,浸泡-2个小时入味,也放入冰箱冷藏入味。

小贴士

毛豆要选饱满一些的毛豆减去头尾更加方便入味。 水开在放入毛豆煮至,而且不要加盖子,中火煮至10-15分钟,这样能保持毛豆碧绿。 煮好的毛豆不要沥干水分,盐水继续浸泡才能更入味。

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评论4

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    小茉莉的妈妈1314 回复回复

    喜欢吃

    1年前
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    雁儿在林梢a 回复回复

    很不错

    1年前

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