热狗面包

热狗面包

704次浏览 中等难度 制作时间90分钟

一款营养均衡的早餐面包,制作面包胚我用橄榄油代替的黄油,味道一样的香甜。营养却得到了升华。儿子大呼这个热狗面包太好吃啦!明天还要吃。为了方便小朋友食用,面包做的稍微小了一点,我把面团分成6份,也可以分成4份。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    热狗面包_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    热狗面包_的做法步骤:2

    先将所有的液体和糖,盐加入面包机桶内。

  • 步骤3

    热狗面包_的做法步骤:3

    加入粉类后撒上酵母。

  • 步骤4

    热狗面包_的做法步骤:4

    用面包机的揉面程序 揉2次面团,

  • 步骤5

    热狗面包_的做法步骤:5

    检查一下面团不需要出手套膜,扩展状态就可以了。

  • 步骤6

    热狗面包_的做法步骤:6

    将面团滚圆后放入面包机继续发酵。

  • 步骤7

    热狗面包_的做法步骤:7

    发酵2倍大,

  • 步骤8

    热狗面包_的做法步骤:8

    发酵好的面团排气。

  • 步骤9

    热狗面包_的做法步骤:9

    分割成6份,醒发15分钟。

  • 步骤10

    热狗面包_的做法步骤:10

    取一个面团搓成大片。

  • 步骤11

    热狗面包_的做法步骤:11

    将大面片从一个头,按住两边,=慢慢卷起。

  • 步骤12

    热狗面包_的做法步骤:12

    捏紧封口,排入热狗模具。

  • 步骤13

    热狗面包_的做法步骤:13

    次发酵完毕后表面刷蛋液,撒上黑芝麻

  • 步骤14

    热狗面包_的做法步骤:14

    送入预热170度的烤箱,中层烤15分钟

  • 步骤15

    热狗面包_的做法步骤:15

    准备好生菜和火腿肠。

  • 步骤16

    热狗面包_的做法步骤:16

    面包从中间纵向剖开,不切到底

  • 步骤17

    热狗面包_的做法步骤:17

    放上洗净的生菜,夹上火腿肠 即可

小贴士

根据自己的烤箱调整温度,如果你喜欢沙拉酱也可以

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