杏鲍菇炒茄子肉末

杏鲍菇炒茄子肉末

2705次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我发现我很喜欢拿杏鲍菇来入菜,或许是我爱吃菇类也或者是受到妈妈的影响也不一定,杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,拿来和茄子、青椒一起料理,加入肉末的香气,搭配出来的味道鲜香浓郁,要拌饭拌面都超级搭的,会让你爱上它的滋味!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:1

    準备材料,肉末先用少许米酒.醬油和胡椒粉抓醃

  • 步骤2

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:2

    茄子洗净切小块

  • 步骤3

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:3

    杏鲍菇切丁,青椒洗净切丁

  • 步骤4

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:4

    青葱洗净切葱花,蒜切蒜末,辣椒切小圈

  • 步骤5

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:5

    热锅放入蒜末和葱白,拌炒

  • 步骤6

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:6

    炒出香味,放入肉末拌炒

  • 步骤7

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:7

    肉末炒至变色,放入杏鲍菇拌炒

  • 步骤8

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:8

    放入茄子拌炒

  • 步骤9

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:9

    加入醬油拌炒匀

  • 步骤10

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:10

    加入淀粉水,拌炒匀

  • 步骤11

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:11

    盖上锅盖,焖煮一会

  • 步骤12

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:12

    放入青椒拌炒匀

  • 步骤13

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:13

    加入盐和胡椒粉,拌炒匀

  • 步骤14

    杏鲍菇炒茄子肉末_的做法步骤:14

    放入葱绿和辣椒,拌炒匀即可

小贴士

调料,依个人口味去调整

5人已收藏该美食

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评论216

  • 用户头像
    sdnkxx 回复回复

    很不错

    1年前
  • 用户头像
    邵元才 回复回复

    太好了

    1年前

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