橙汁冷面

橙汁冷面

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

我家楼下有一家韩国人开的餐馆,店主是一对二十来岁的韩国小情侣,我搬来这边快一年了,也成了他们店的常客。他们店里有各式各样的好吃的,石锅饭,部队锅,还有烤肉,而到了炎热的夏天,我最常点的却成了冷面。韩式冷面和普通的面条不同,它外表干爽,煮熟了过凉之后有一种特别的筋道,放在冰冷的汤汁里,加上牛肉片、黄瓜丝和泡菜,夏天吃起来特别爽口。前段时间我在家榨橙子汁,发现留下的橙子皮刚好合适做一个小碗,于是用橙子做成了酸甜口味的冷面。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    橙汁冷面_的做法步骤:1

    橙子对半切,挖出果肉,榨成汁

  • 步骤2

    橙汁冷面_的做法步骤:2

    橙子碗备用

  • 步骤3

    橙汁冷面_的做法步骤:3

    冷面煮熟,过凉置入冰水。

  • 步骤4

    橙汁冷面_的做法步骤:4

    面条盛入橙子碗中,

  • 步骤5

    橙汁冷面_的做法步骤:5

    放一点果醋,倒入橙汁,

  • 步骤6

    橙汁冷面_的做法步骤:6

    放上黄瓜和木瓜丁,放入蜂蜜,撒上柠檬皮屑。

小贴士

1. 在挖橙子肉的时候可以用个小勺子,注意不要把橙子蒂挖破了。 2. 筋道的冷面会比较好吃,不要煮太久了哟。

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评论195

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    zyy168 回复回复

    不错不错不错

    1年前
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    幸福点心 回复回复

    真漂亮啊

    1年前

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