胡萝卜香菜丸子

胡萝卜香菜丸子

1674次浏览 中等难度 制作时间50分钟

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。用胡萝卜炸成丸子,外脆内软,家人都喜欢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:1

    主要食材:胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉

  • 步骤2

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:2

    胡萝卜去皮擦成丝

  • 步骤3

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:3

    香菜和小葱分别洗净切末

  • 步骤4

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:4

    切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中,加入一个鸡蛋、2茶匙面粉

  • 步骤5

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:5

    依次加入食盐、胡椒粉、五香粉。

  • 步骤6

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:6

    加入所有调料后拌匀,拌匀的面糊能攥成团即可。

  • 步骤7

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:7

    团好的丸子放入五成热的油锅中,中小火炸制,

  • 步骤8

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:8

    炸至成金黄即可。

  • 步骤9

    胡萝卜香菜丸子_的做法步骤:9

    成品,外脆内软。

小贴士

做素丸子面粉不要放的太多,不然就成炸面团了

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评论1

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    智儿妈妈 回复回复

    真不错。

    1年前

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