枇杷糖水

枇杷糖水

7229次浏览 简单难度 制作时间100分钟

现在很少有人会买水果罐头,不仅因为水果多了,新鲜水果好吃,还有一个重要的原因是怕罐头中的添加剂,多吃影响家人的身体健康。 动手自己制作简单、方便,而且还很健康呢。一口锅,几个新鲜的水果,几碗清水加几颗冰糖就能唤起你对儿时罐头水果的记忆,吃着也放心。 煮过的枇杷口感更柔软,加入冰糖后也会多一些甜美滋润,清心润肺。煮好的糖水趁热吃能起到润肺止咳的功效,其中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰。夏天可以放冰箱冷藏后使用,吃起来更清甜润喉~ 枇杷下市后,荔枝、杨梅、荔枝就正是季节了,同样用这个方法,煮出来的糖水也非常美味~

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    枇杷糖水_的做法步骤:1

    枇杷去掉果蒂,在水中稍清洗后捞出,用牙签在枇杷上来回滚动几下,方便剥皮。

  • 步骤2

    枇杷糖水_的做法步骤:2

    从顶端用手一层层撕下外皮。

  • 步骤3

    枇杷糖水_的做法步骤:3

    中间对切,把核去掉,核与果肉之间的一层膜撕掉,取果肉。

  • 步骤4

    枇杷糖水_的做法步骤:4

    盆中清水,撒少许盐,将处理好的枇杷放入淡盐水中浸泡片刻,防止氧化。

  • 步骤5

    枇杷糖水_的做法步骤:5

    锅中清水,下入冰糖,将泡过盐水的枇杷沥水后放入锅中。

  • 步骤6

    枇杷糖水_的做法步骤:6

    大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右。

  • 步骤7

    枇杷糖水_的做法步骤:7

    另取锅,将玻璃瓶放入水中煮沸消毒,然后取出风干水分备用。(如果没有很大的锅,也可以将开水倒入瓶中摇晃,起到消毒作用。)

  • 步骤8

    枇杷糖水_的做法步骤:8

    煮好的枇杷糖水用勺子舀入玻璃瓶中,待冷却后扣紧锁扣,装入冰箱冷藏保存。

  • 步骤9

    枇杷糖水_的做法步骤:9

    吃的时候从冰箱拿出玻璃瓶,舀出一小碗即可食用,清甜,冰凉,最适合夏天吃了~

小贴士

1/ 用牙签来刮枇杷表面,更容易将枇杷皮剥去。 2/ 天热一定要放冰箱保存,口感也会更好一些,煮好的枇杷糖水保质期在3周左右。

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评论44

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    ★Γǒиη 回复回复

    测试啊啊啊啊

    1年前
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    haodou2563680950 回复回复

    666

    1年前

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