小奶狗慕斯蛋糕

小奶狗慕斯蛋糕

1.5万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

嗨,我是小鹿! 再过两天就是七夕节啦, 还记得去年教你们的小饼干吗? 听说情人节收到它 会相爱一辈子 为爱的人 烘焙一颗真心 那今年就再来教你们一款萌萌哒 【小奶狗慕斯巧克力蛋糕】 前段时间在网上非常火,我研究了下发现非常简单,只要有模具就能轻松完成~ 我做了一黑一白的小奶狗,非常可爱乖巧, 呆萌无辜的眼神,可爱的肉肉爪子, 治愈力满满,看着就让人不自觉地露出了姨母微笑~ 这么萌的小奶狗,味道也很棒棒, 口感绵软嫩滑,吃起来是很浓郁的牛奶巧克力味道,一口下去,冰镇的慕斯在嘴里化开那瞬间,真的就是恋爱的甜蜜感觉吖~ 操作hin简单,脱模的时候小心点就行啦, 在情人节这天不管是做来送给自己, 还是拿来送另一半都超级棒哒, 嘻嘻,一起来看看吧~

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:1

    杯中倒入热水融化巧克力笔。

  • 步骤2

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:2

    今天我做的是一黑一白两只狗狗,所以准备了两个模具,用巧克力笔在模具中画出狗狗的指甲,眼睛和鼻子。

  • 步骤3

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:3

    画好后先放入冰箱冷冻保存。

  • 步骤4

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:4

    准备500ml冰水,将5g吉利丁片泡软备用。

  • 步骤5

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:5

    巧克力热熔锅倒入50g牛奶、30g糖加热,放入泡软的吉利丁片搅拌融化。

  • 步骤6

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:6

    将做好的牛奶溶液倒一半到另一个锅子,分别加入8g巧克力、8g白巧克力搅拌至顺滑。

  • 步骤7

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:7

    175g淡奶油8分打发,一半加入白巧克力融液,一半加入巧克力溶液。

  • 步骤8

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:8

    搅拌至顺滑,分别倒入裱花袋中备用。

  • 步骤9

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:9

    从冰箱取出模具,挤入慕斯溶液。

  • 步骤10

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:10

    放入冰箱冷冻6小时。

  • 步骤11

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:11

    取出脱模。(脱模的时候要注意啦,先把四周慢慢分开,最后在完整的按出来,不过一不小心断手断脚也是没办法啦~取出来再按上也没有太大关系,毕竟是一片心意嘛~哈哈)

  • 步骤12

    小奶狗慕斯蛋糕_的做法步骤:12

    小奶狗慕斯蛋糕就做好啦,开吃吧~

小贴士

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评论144

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    Cicylucy 回复回复

    这个是什么祸呀

    10月前
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    雾梦55 回复回复

    😏😃😃😃

    1年前

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