香菇炒豌豆

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  先将材料准备好

• 步骤2

  

  香菇提前用温水泡发（用新鲜香菇也可以）

• 步骤3

  

  随后切成片

• 步骤4

  

  豌豆用滚水中焯烫2分钟后捞出

• 步骤5

  

  胡萝卜、青、红椒切小丁，蒜头切碎沫

• 步骤6

  

  淀粉兑入少许水待用

• 步骤7

  

  锅里烧热油，爆香蒜蓉

• 步骤8

  

  依次放入胡萝卜、香菇、豌豆炒制

• 步骤9

  

  再放入青红椒同炒

• 步骤10

  

  调入酱油，翻炒均匀

• 步骤11

  

  倒入水淀粉

• 步骤12

  

  再加入一点点盐

• 步骤13

  

  翻炒收汁，至浓稠即可关火盛出