凉拌莴笋叶

凉拌莴笋叶

1786次浏览 中等难度 制作时间60分钟

莴笋富含多种维生素和微量元素。但我们买回来常常会把叶子丢掉,殊不知,叶子的营养比根茎还要高呢。而且莴笋叶子的做法也很简单,比如凉拌,味道方面也可以根据自己的口味来选择,喜欢清淡的,简单加些盐焯水就可以了,喜欢重口味的,可以加些辣椒,酱油等,随自己喜欢哈~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:1

    将莴笋叶子清洗干净

  • 步骤2

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:2

    切成小段

  • 步骤3

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:3

    放入滚水中,加些盐,焯水后捞出

  • 步骤4

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:4

    盛入碗中待用

  • 步骤5

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:5

    蒜头、小米辣切丁

  • 步骤6

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:6

    酱油、香醋、白糖、盐、淀粉、水调和成酱汁待用

  • 步骤7

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:7

    锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣

  • 步骤8

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:8

    倒入酱汁

  • 步骤9

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:9

    大火煮至浓稠关火

  • 步骤10

    凉拌莴笋叶_的做法步骤:10

    倒入莴笋叶碗中即可

小贴士

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5人已收藏该美食

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评论3

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    82887491 回复回复

    没想到第一次做凉拌莴笋叶竟然如此成功,哈哈[鼓掌]

    1年前
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    葛~ 回复回复

    真的很不错

    1年前

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