咖喱鱼丸

咖喱鱼丸

2068次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天与大家分享的这个咖喱鱼丸就是我儿子喜欢的一个菜。生活中不少朋友也极爱咖喱那独特的香气吧?这个咖喱菜做起来非常简单,一个菜里中内容丰富,包涵多种营养。我通常早上出门时用电饭煲预约好米饭,回家从备菜到入口,十五到二十分钟足够。午饭,有它一盘菜足亦,特别适合上班族自已和给家人食用。 墨鱼丸8粒 土豆1个 洋葱1/4个 胡萝卜1根 咖喱粉1勺 盐少许 酱油1勺

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    咖喱鱼丸_的做法步骤:1

    准备食材。墨鱼丸价格不同,大家尽量选择价格高的,这样,口感相对要好一些。

  • 步骤2

    咖喱鱼丸_的做法步骤:2

    洋葱切小块,胡萝卜和土豆切小丁。为了能更快更好的入味,建议您切小一点,我切了大约1厘米的方丁。

  • 步骤3

    咖喱鱼丸_的做法步骤:3

    锅中放适量油,加洋葱炒香。洋葱我炒着略微有点焦香的样子。

  • 步骤4

    咖喱鱼丸_的做法步骤:4

    加入胡萝卜和土豆同炒。这时您如果用咖喱粉的话,可以在这步放入一同炒。

  • 步骤5

    咖喱鱼丸_的做法步骤:5

    加入墨鱼丸同炒,墨鱼丸我直接从冷冻中取出放入的。没有提前解冻。

  • 步骤6

    咖喱鱼丸_的做法步骤:6

    加入适量水和咖喱块。

  • 步骤7

    咖喱鱼丸_的做法步骤:7

    再加入点咖喱粉。家里只有两块咖喱了,所以我又增加了咖喱粉,这样的味道更浓一些。如果咖喱粉提前放锅中与食材炒一下,味道会更香,这个我忽略了,只好后加了。

  • 步骤8

    咖喱鱼丸_的做法步骤:8

    大火煮开后,转中火慢炖,让土豆成熟并入味。这时可以尝一下汤汁的味道,如果口感略淡,可加一点盐,再加一点酱油,但不要多加,会影响汤色和味道。

  • 步骤9

    咖喱鱼丸_的做法步骤:9

    待汤汁变浓时,开着盖子,经常用锅铲翻动一下帮助收汁。鱼丸会在煮制的过程中微微变大,这个不用担心。

  • 步骤10

    咖喱鱼丸_的做法步骤:10

    收到自已喜欢的程度,同时,土豆变得软面即可关火。汤汁建议大家要多留一,拌饭最美。

  • 步骤11

    咖喱鱼丸_的做法步骤:11

    热米饭装进碗中轻压,然后倒扣在盘中。浇上咖喱菜,美美的享用吧!保你吃得汤汁都不剩,一个字,香呢!

小贴士

您可以多用咖喱块,这样就不用放盐和酱油了。

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评论2

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    志勇4aca0daf 回复回复

    很好吃的哦

    1年前
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    浅唱茗香 回复回复

    这个美味我喜欢,照样做个慰劳自己。

    1年前

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