鱼香茭白

鱼香茭白

931次浏览 中等难度 制作时间60分钟

茭白这么炒,比肉还好吃,香辣下饭的快手菜

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鱼香茭白_的做法步骤:1

    茭白切成薄片

  • 步骤2

    鱼香茭白_的做法步骤:2

    胡萝卜、青椒切成小片

  • 步骤3

    鱼香茭白_的做法步骤:3

    葱白、葱绿分别切碎,姜蒜切碎末

  • 步骤4

    鱼香茭白_的做法步骤:4

    用酱油、香醋、白糖、淀粉、料酒调拌均匀

  • 步骤5

    鱼香茭白_的做法步骤:5

    锅里烧热油,爆香葱姜蒜末

  • 步骤6

    鱼香茭白_的做法步骤:6

    下茭白翻炒均匀

  • 步骤7

    鱼香茭白_的做法步骤:7

    调入一勺豆瓣酱

  • 步骤8

    鱼香茭白_的做法步骤:8

    翻炒均匀,让茭白均匀的裹上豆瓣酱

  • 步骤9

    鱼香茭白_的做法步骤:9

    接着放入青椒和胡萝卜,翻炒至断生

  • 步骤10

    鱼香茭白_的做法步骤:10

    倒入鱼香汁

  • 步骤11

    鱼香茭白_的做法步骤:11

    翻拌均匀,大火煮开

  • 步骤12

    鱼香茭白_的做法步骤:12

    一边煮一边翻拌,至汤汁浓稠后关火,撒入葱花即可

小贴士

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