香菇肉酱拌面

4872次浏览 中等难度 制作时间50分钟

爆好吃的肉酱面,学会了再也不用去面馆了

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:1

    材料准备好

  • 步骤2

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:2

    五花肉剁成碎末

  • 步骤3

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:3

    香菇用温水泡发

  • 步骤4

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:4

    随后切成小丁

  • 步骤5

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:5

    洋葱切碎沫

  • 步骤6

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:6

    姜蒜全部切碎沫

  • 步骤7

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:7

    黄豆酱、豆瓣酱、酱油、水、白糖、淀粉混合拌匀成稀稠的酱汁

  • 步骤8

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:8

    面条提前下锅煮熟

  • 步骤9

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:9

    捞出泡入凉开水中待用

  • 步骤10

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:10

    锅里倒入少许油,下五花肉丁翻炒

  • 步骤11

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:11

    翻炒至肉丁变色后放入姜蒜末炒匀

  • 步骤12

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:12

    再加入洋葱丁,翻炒出香味

  • 步骤13

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:13

    接着加入香菇丁,翻炒均匀

  • 步骤14

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:14

    倒入酱汁

  • 步骤15

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:15

    大火煮开

  • 步骤16

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:16

    一边煮一边翻拌,至汤汁浓稠后关火

  • 步骤17

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:17

    将面条捞出沥干水分后,摆入碗中

  • 步骤18

    香菇肉酱拌面_的做法步骤:18

    淋入香菇酱即可

小贴士

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