番茄酸汤黄鱼

番茄酸汤黄鱼

946次浏览 中等难度 制作时间50分钟

上次做了一次番茄酸汤海鲈鱼,酸酸甜甜很开胃,所以这次老公买了条黄鱼,仍旧想吃这个味道, 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:2

    番茄洗净,去皮切丁,

  • 步骤3

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:3

    黄鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净沥干,

  • 步骤4

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:4

    在鱼的两面各划几刀,拍上淀粉,

  • 步骤5

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:5

    锅里油热,放入黄鱼,

  • 步骤6

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:6

    两面煎成金黄色,

  • 步骤7

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:7

    鱼拨到锅边,放入葱姜蒜爆出香味,放入番茄煸炒至出红油,

  • 步骤8

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:8

    加适量清水,

  • 步骤9

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:9

    加料酒,盐,糖,

  • 步骤10

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:10

    加适量先抽,香醋,

  • 步骤11

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:11

    大火烧开,加盖转中小火炖煮10-15分钟,

  • 步骤12

    番茄酸汤黄鱼_的做法步骤:12

    至锅内汤汁浓稠,即可出锅装盘,最后撒入葱末。

小贴士

汤汁不要煮干,留些汤汁拌饭吃很好。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论8

  • 用户头像
    小甜心公主 回复回复

    不错😊

    1年前
  • 用户头像
    落叶纷飞雨 回复回复

    [鼓掌]

    1年前

相关美食