炒小米面馍馍

炒小米面馍馍

1294次浏览 中等难度 制作时间50分钟

平时我们吃的实在是太精细了,大米、面粉都是精细到了极致。似乎那些年都炒作吃细粮越细越好。现在倒是反过来了,要多吃粗粮,而且越粗越好。真是时代变了,都意识到健康的重要性了。那些年喂猪的野菜、粗粮等等,现在都被炒作的是最好的天然食材,这也是养生的,那也是养生的,补血美容补肾壮阳的等等,凡是能贴上的养生标签,都能贴上。并且只要一睁眼进入眼帘的都是养生的多。 小米性味甘咸凉,入脾、胃、肾三经,具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气,益丹田,补虚损,开肠胃。有肾病者宜常食,脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血,小儿吃后可调养脾胃,老年人吃后强肾壮腰。 馍馍是我们家经常吃的主食,当然也是我做的最多的。特别是以面食为主的地区,可以说一日三餐都几乎有馍馍。白面、全麦面、玉米面、荞麦面馒头等等,就是小米面也会经常吃,经常做小米面馍馍。我做的粗粮一般用量控制在三分之一以内,不是越多越好哦。我就是上次做的小米面太多了。就用炒馍馍的方法炒了小面馍馍,还加了鸡蛋、火腿,属于比较清淡型的,爱吃肉的,可以一起炒,再加点青菜,真是饭菜都有了,而且营养更全面,真是粗粮细吃了,味道真不错。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    炒小米面馍馍_的做法步骤:1

    主料:小米面馍馍2个、鸡蛋1个、火腿1根 辅料:植物油、盐、香葱、头道酱油、胡椒粉、小白菜

  • 步骤2

    炒小米面馍馍_的做法步骤:2

    把小白菜洗净切末,香葱洗净切末,火腿切丁

  • 步骤3

    炒小米面馍馍_的做法步骤:3

    小米面馍馍掰成小块,越小越好

  • 步骤4

    炒小米面馍馍_的做法步骤:4

    把鸡蛋打散,热锅凉油,油热8成,下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起

  • 步骤5

    炒小米面馍馍_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热8成,加小白菜、盐翻炒均匀

  • 步骤6

    炒小米面馍馍_的做法步骤:6

    加头道酱油或者生抽翻炒均匀

  • 步骤7

    炒小米面馍馍_的做法步骤:7

    加馍馍块翻炒均匀

  • 步骤8

    炒小米面馍馍_的做法步骤:8

    加火腿丁翻炒出香味

  • 步骤9

    炒小米面馍馍_的做法步骤:9

    加鸡蛋块

  • 步骤10

    炒小米面馍馍_的做法步骤:10

    加香葱末

  • 步骤11

    炒小米面馍馍_的做法步骤:11

    加胡椒粉翻炒均匀

  • 步骤12

    炒小米面馍馍_的做法步骤:12

    翻炒均匀即可

小贴士

1、小米面掰的越小越好,这样好入味,因为小米面馍馍很硬 2、一定太把馍馍炒软相互香味才好吃

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评论5

  • 用户头像
    haodou15236562287550 回复回复

    ,。?

    1年前
  • 用户头像
    haodou15236562287550 回复回复

    。??!

    1年前

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