花蛤辣炒粉丝

花蛤辣炒粉丝

6631次浏览 中等难度 制作时间60分钟

花蛤是我的大爱,一个人吃两斤也不是问题,哈哈!怎么做都好吃啊,烧汤?爆炒?清蒸?最近想吃点重口味的。特别迷恋辣的。特别是再加些粉丝,或者娃娃菜,金针菇,吸收了蒜香的辣味汤汁,更是好吃到爆啊!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:1

    粉丝提前用开水烫一下变软。

  • 步骤2

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:2

    娃娃菜切开,大蒜切细碎的末,小米椒切丁。

  • 步骤3

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:3

    锅里倒油烧热,放入蒜末,小米椒爆炒。

  • 步骤4

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:4

    放入洗净的花蛤翻炒。

  • 步骤5

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:5

    花蛤全部张口,放入酱油、盐、糖。

  • 步骤6

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:6

    放入辣椒粉,翻炒均匀。

  • 步骤7

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:7

    放入娃娃菜炒半分钟,娃娃菜略软。

  • 步骤8

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:8

    放入粉丝,把粉丝放在锅底,花蛤在上焖着。

  • 步骤9

    花蛤辣炒粉丝_的做法步骤:9

    关火,焖1分钟即可出锅。

小贴士

1、这个蒜末一定一定要切的超级碎才好吃,一定要多放蒜。 2、辣椒粉看自己喜好,我喜欢放很多辣椒粉,也不会太辣的。 3、粉丝在锅底焖1,2分钟让粉丝吸收汤汁即可,不要泡太久。

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